许冠文扮演刻薄寡恩的老许记烧鸭店老板，当对街出现了西式快餐店丹尼炸鸡之后，他的生意大受影响，于是出尽八宝刀改革。但因心态上始终保守，因此一些表面功夫显得徒劳无功，直至最后老许不计前嫌在火海英雄救人，才使烧鸭店有了新生命。 

　　许冠文以传统的中式烧鸭店与西式炸鸡店的互相竞争故事，点出中国人旧社会那一套做人处事方式已不符合新时代的要求，必须彻底改革学习西方之长不可。本片主题鲜明，笑料的设计和演出亦能达到娱乐效果，不过整个故事显得太浅白了，中规中矩的处理也无法呈现出许式喜剧早期代表作品的神彩。